Ve Dvoře - Café Bajer

Tak a je to tady - tato recenze je vskutku něčím výjimečná. Jednak se jedná o recenzi zcela nadstandardní kavárny, druhak se jedná o první recenzi v "novém" Hospodském zpravodaji. Tak tedy s chutí do toho... a že zde o chuť opravdu není nouze

Kavárna Bajer "Ve Dvoře" se nachází přímo v centru Pardubic a pokud do tohoto východočeského města zavítáte (a máte aspoň trošku rádi kafe), určitě si její návštěvu nenechte ujít. Správný recenzent by možná měl čtenáře chvíli napínat a svůj výrok vynést až v samotném závěru, v tomto případě si ovšem dovolím hned v úvodu pronést odvážný verdikt - ačkoliv se snažím najít ve své paměti vybavit nějakou jinou kavárnu, Café Bajer se mi stále dere na mysli coby nejlepší kavárna, ve které jsem kdy seděl.

Pokud sem přijdete poprvé, určitě si dejte "Vídeň". Tam, kde se jinde musíte ptát, jestli používají šlehačku nebo "šlehačku" (tzn. tu rostlinnou hrůzu, kterou si dovolí stále na většině míst nabízet pod tímto názvem), tady je otázka zbytečná. Nejen že dostanete kopec pořádně husté ručně dělané šlehačky (kterou doporučuji rychle ujídat, nebo vám vytlačí kafe na podtácek), dostanete jako nášup ještě pořádný kopec rezervní, abyste snad netrpěli nouzí. Zakousnout můžete něco z nabídky výborných zákusků.

Ke kvalitní kavárně patří i příjemné prostředí. I v tomto ohledu tady nebudete ošizeni - sedět můžete uvnitř, v kuřáckém i nekuřáckém prostředí, v zastřešené zimní zahradě (kde se dá sedět i v zimě díky teplometům) a nebo úplně venku a to jak pod střechou nebo pod otevřeným nebem.

Na závěr zbývá pouze zodpovědět otázku, proč nemá Café Bajer absolutní hodnocení - může za to jediná vada na kráse a tou je otevírací doba. Možná je to mým předsudkem, protože v Pardubicích jsem většinou o víkendu, ale otevírací doba od 4 odpoledne mi moc nevyhovuje. Pardubičáci si tedy můžou přidat i poslední hvězdičku. A pak je tu ještě ten fakt, že dost často si budete mít problém sednout, protože Café Bajer je ve svém okolí opravdu oblíbeným podnikem, ale to snad není až tak mínus jako spíš potvrzení kvality.

Pozn.: Pozor, na webu kavárny jsou lehce neaktuální ceny - např. zmiňovaná Vídeň nestojí 30, ale 40 korun.