U Růže

Není náhodou, že další recenzí, která se objevuje v Hospodském zpravodaji ještě v rámci testovacího provozu je Hotel U Růže, přece jen to mám z domu coby kamenem dohodil.

Hotel U Růže se nachází hned vedle Kostnice, což asi bude hlavní důvod, proč sem může zavítat někdo, kdo není místní.

Za pěkného letního dne nabízí tato restaurace velice příjemné posezení na zahradě. Najdete tu i gril a krb, ale v provozu jsem je ještě neviděl (což na stranu druhou příliš neznamená, protože jsem tu zas tolikrát nebyl). Pokud počasí zase až tak nepřeje, je možno usednout uvnitř restaurace, jejíž vybavení možná někomu přijde lehce kýčovité, ale pokud nejste zrovna architektonický kritik, jedná se o příjemné prostředí - připadáte si lehce jako na zámku a nakonec je potřeba uznat, že restaurace je ve starém domě, nikoliv v paneláku, takže zámecké vybavení není zase až tak nepatřičné.

Vybavení bychom měli, takže se pojďme podívat na to, co dělá restauraci restaurací - kvalitu jídla. Co se toho týče, tak jsem lehce rozpačitý - jídlo je sice slušné, některá jídla jsou dokonce výborná (namátkou třeba naprosto luxusní česnčka nebo velice dobré koleno, ale celkově to není až taková bomba, jak by člověk od podniku, který se prezentuje hodně stylově. Podivné například je, pokud dostanete své jídlo o hodně dříve než zbytek stolu, dojem nespraví ani tatarka podávaná ve vkusných igelitových obalech. Aby to ale neznělo příliš kriticky - jak už jsem napsal, jídlo je v pořádku, pouze se celkově nejedná o žádnou kulinářskou slast - chtělo by to dotáhnout do konce - potenciál tu určitě je, ale ten poslední krok ještě chybí.

Co se obsluhy týče, pak si nemůžu stěžovat. Je sice evidentní, že se nejedná o vystudovaný personál, spíše rodinný podnik plus pár zaměstanců, ale obsluha se chvá slušně a snaží se splnit vaše přání. Plus si u mne získala číšnice, která nám nabídla vlastní cigarety, když jsme zjistili, že zde žádné neprodávají...

Shrnutí: pokud půjdete navštívit Kostnici, máte dvě možnosti, kde doplnit kalorie - ať už zamíříte k Balánům nebo k Růži, neprohloupíte, i když vnoučatům o tom asi vyprávět nebudete.