Špejchar - steak restaurant

Na začátku této recenze bych se rád omluvil všem ústečákům a majitelům dalších dobrých restaurací, které v tomto městě neznám, ale nemůžu si odpustit jednu poznámku: tohle že je krajské město? Zastavili jsme se tu na výletě po Čechách a v sobotu večer jsme si někde chtěli dát večeři. V centru. Po cca půl hodině chození (po skoro liduprázdném centru) to už téměř vypadalo, že nám nezbude než zapadnout do nějaké asijské restaurace nebo do mekáče, když jsme narazili na hrdý nápis Steak restaurant.

Přiznám se bez mučení, na základě vzhledu vstupu do budovy (něco jako vítejte u nás ve squatu), nemluvě o hrdé Coca-Cole v logu nad hospodou, jsem chtěl navrhnout ještě nějaké to hledání, nicméně kámošovi, který tam byl se mnou, se chtělo, a tak jsme si řekli, že tam aspoň dáme pivo a pak se uvidí. A nutno říci, že od tohoto okamžiku dál byly už překvapení téměř jen pozitivní.

Pokud se tedy odhodláte a vyšlapete nevábným průchodem po schodech do prvního patra, ocitnete se v poměrně pěkné restauraci. Pravda, hrát si v prvním patře činžáku na selskou jizbu (vizte fotky) je možná trošku mimo, ale pokud se dokážete odprostit od toho, kde se hospoda nachází, uznáte nakonec, že prostředí je pěkné a příjemné. Snad tu jen přes inzerovanou klimatizaci bylo až příliš teplo, ale ne nesnesitelné.

Po nahlédnutí do jídelníčku se člověk žravý zaraduje - všechna masa připravována na grilu, ceny akceptovatelné. Kdybste náhodou neměli důvěru v kuchaře, můžete ho prosklenou stěnou kontrolovat při práci. Ale nutno hned dodat, že není potřeba, protože kvalita jídla je určitě tím, na čem podnik stojí a padá. Prostě žvanec jak má být.

Co se obsluhy týče, nemohli jsme si stěžovat též - paní byla milá a usměvavá, což ji ovšem ulehčoval fakt, že restaurace byla obsazena tak z dvaceti procent. Celkem udivující vzhledem k tomu, že se a) jedná o podnik velice solidní a b) Ústí je co se týče restaurací městem příliš nepoznamenaným. Při hodnocení jsem váhal mezi sedmičkou a osmičkou. Nakonec jsem se rozhodl pro osmičku, protože v Ústí se jedná opravdu o velice solidní volbu.

P.S.: Pro případné rýpaly: po následné procházce městem jsme ještě na pár (opravdu jen pár) restaurací narazili. Nicméně hustota "restaurační sítě" v centru města se sto tisíci obyvateli je opravdu tristní. Něco s tím, ústečáci, udělejte, ať u vás není tak mrtvo